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物流管理和成本控制是餐饮后勤管理的关键环节之一，需要采用的物流管理技术和手段，如智能调度、路径规划等，优化配送路线和时间，提高配送效率和准确度。同时，还需要注重成本控制，通过优化供应链管理、设备运维等方式来降低成本，提高餐厅盈利能力。单位后勤管理服务是指为企业单位提供各种后勤管理服务的一种服务形式。服务内容广泛，为单位提供一种快捷，效率高的后勤管理服务，让单位能够专心于核心业务，提高企业的竞争力和市场占有率。比如餐饮服务中的清洁服务包括日常餐饮清洁，保洁卫生消毒等服务，为职工提高一个干净卫生，整洁的就餐环境；售后服务及时处理题，有效解决题，给企业一个满意的答复，并加以改正，避免日后错误发生。安保服务现场有序指导职工人员排队就餐，保障单位正常的运营和保护他人人身安全。