深圳市通达膳食管理服务有限公司为您介绍广州医院食堂外包哪里有相关信息,医院食堂承包管理的基本原则是一是严格按照有关规定执行，坚持公开、公平、公正原则；二是坚持以人为本，服务人民群众；三是遵循市场经济规律，以质量求生存。医院食堂承包管理实施过程中也遇到了不少题和困难。比如在实际运行中发现有些工作流于形式，缺乏科学性。为此，在医院食堂承包管理工作中，医院食堂管理人员要进一步加强对工作流程的规范性和有效性的培训，提高他们在日常生活、业务操作中的专业技能；要认真做好对承包人员的考核和监督管理，确保承包人员依法行使职权；要建立健全各项规章制度。同时，在医院食堂承包管理工作中，要坚持以人为本的原则，坚持以质量求生存。医院食堂承包管理工作的实施过程是严格按照有关规定执行；二是坚持公开、公平、公正原则；三是遵循市场经济规律。

医院食堂承包的特点是承包者具有规模，并拥有数量的资产，经营状况良好。在医疗机构中，医院食堂是一个比较特殊的部门。医疗机构在经营管理上往往会遇到诸如资金、人员、设备等方面的困难。因此，对于承包者来说，要有充足的资金保障。医疗机构的资金来源主要有一是拨款。这些资金主要用于购买医院设备、购置药品等。另外还有一部分是向社会募集。这部分资金大多来自于政府财政拨款。由于我国的财税体制，使得医院在经营管理上往往采取自负盈亏的方式。

医院食堂承包的过程中，承包方和受让方应当签订合同，约定承包费用及使用条件等。医院食堂经营者不得违反规定收取任何费用。承担医疗服务的机构和个人应当严格遵守有关法律、法规以及本办法的有关规定。医疗机构应当按照有关规定和本办法的要求，开展药品、器械的生产经营活动。医疗机构应当建立健全药品、器械生产经营管理制度。承担医疗服务的单位和个人不得向患者收取任何费用。医院食堂承包管理的目标是，将医疗服务质量、服务水平、服务态度等方面的要求纳入到医院管理体系中，以此来提升医疗服务质量和水平。而为保证这一目标实现，医院食堂还将建立健全相应的考核机制。如在考核方法上将采取考评与激励相结合。在考核方式上，医院食堂将实行量化考评，对每个员工的服务态度、服务水平、工作质量等情况进行量化分析。同时，还将建立一系列奖惩机制。如对医院食堂的管理人员和服务人员进行岗位培训；定期组织开展餐饮服务竞赛活动；加强对各科室负责人的业绩考核。医院食堂管理人员的考核将与岗位职责和绩效工资挂钩，并对服务质量、服务态度、服务水平等情况进行评比。同时，还将建立一套科学合理的考核标准，如在考核中要实行量化分析制度，每月对各科室负责人和服务人员的工作成绩进行评价。在考核方法上，将采取量化考评与激励相结合。如对服务人员进行业绩考核时，要实行量化分析制度；对各科室负责人和服务人员的工作成绩进行评比时，要实行量化分析制度。医院食堂管理人员的业绩评价将纳入年终目标责任制考核。

医院食堂承包商具备以下条件医院拥有独立的法人资格、有的资金实力和管理能力，经营规模较大；有完善的质量保证体系、安全可靠的卫生设施和良好的服务态度；有健全而严密的管理制度，并且具备经营管理水平。承包商应具备以下条件医院拥有的经营规模和管理水平，并且具有经营管理能力。承包商应具备以下条件医院拥有独立的法人资格、有完善的质量保证体系、安全可靠的卫生设施和良好服务态度；有健全而严密的管理制度，并且具备经营管理水平。