山东宇航制冷科技有限公司带您了解菏泽蔬菜保鲜库批发,蔬菜冷库预冷一般有三种方式一是普通冷库预冷;也就是排管式蒸发器冷库的预冷;二是送风式冷库预冷;三是差压式预冷。普通冷库预冷是利用降低库内排管湿度,达到库内低温的目的。其预冷速度较慢,通常需要小时。送风式冷库是把冷空气吹入冷库中。冷风可带走库内小部分水蒸汽,使热量迅速散去,预冷速度较快,一般需小时。压差预冷法在强制通风预冷方法基础上改进的一种预冷方法。将压差预冷装置安放在冷库中,当预冷装置中的鼓风机转动时,冷库气吸人预冷箱内,产生压力差,将产品快速冷却。由于压差预冷的水果包装容器通常使用规格的瓦楞纸箱,箱子两侧要有通气孔。预冷时,将箱子孔对孔堆叠排列,用抽风机或风扇强制抽吸或吹进冷空气。
菏泽蔬菜保鲜库批发,冷库的常规储藏工作温度~18℃,不设相对湿度控制,低温干燥工作温度~18℃,配合恒温恒湿控制,可用于干燥加工高品质水产品和热敏性农产品,如低盐淡水鱼整鱼干燥(含盐量低于5%);也可用于缓慢干燥农产品半干品,如荔枝龙眼半干品。产地冷库闲置率高题的解决思路,当前,闲置率高的题严重制约了产地冷库发展,其主要原因一是农产品产地预冷保鲜储藏要求的冷库种类多,且分时段使用;二是农产品收获季节性强,保鲜周期短,导致装机容量大,年使用时间少。
水冷法水冷法是将果实放人冷却水中降温的方法。冷却水有低温水(一般在0~3℃左右)和自来水两种。为提高冷却效果,可以用制冷水或加冰的低温水处理。水冷却方法降温速度快、成本低,但要防止冷却水对果实的污染。小规模生产可以用手工操作,较大规模处理时可以使用冷水预冷设备。由于水的传热系数远比空气大,所以冷却速度要比风冷法快,设备投资及运作费用也比风冷法低。冰预冷其实不是一种真正的预冷方式,只是运输途中的一种辅助的冷却方式。冰预冷只适合较少数的果蔬类型。为了提高瓜果蔬菜的保鲜周期,果蔬经营户都会通过的瓜果蔬菜保鲜冷库来对其长期储存,然而,在入库储藏之前,大部分的瓜果蔬菜都需要提前进行预冷,只有这样才能够让储藏的品质比较佳。
移动冷库生产商,制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快,传热温差小,系统比较简单,因而得到普遍应用。间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发,从而使载冷剂(例如盐水)冷却,再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内,通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢,总传热温差大,系统也较复杂,故只用于较少的场合,如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。