邯郸广平整治校园食品安全

时间：2016-03-24 来源：食品信息网 点击量：5083

连日来，邯郸广平县通过严把准入关、严把质量关、严把自律关等措施，狠抓春季学校食品安全专项整治工作。截至目前，该县已检查学校（托幼机构）食堂12家次，周边食品单位35家次，下达责令整改通知书25份，开展从业人员集中培训4次。

严把准入关。严查主体资格是否合法，看是否亮证经营，有无超范围经营食品的现象存在等。严把质量关。对校园内及周边超市、餐饮店、小作坊等食品经营单位进行“过筛子”排查，重点查看有无过期、“三无”、假冒伪劣等不合格食品出售，食品安全管理制度是否落实，食品生产加工过程是否规范，食品加工和储存环境是否干净，严厉打击不符合食品安全法律法规的违法经营行为。严把自律关。要求食品经营主体严格执行进货查验、索证索票等自律制度，做到食品可追溯。同时对乳制品、蜜饯、肉制品、果冻、膨化食品等学生较为热衷的食品进行重点检查，对不合格食品进行追根溯源，及时消除食品安全隐患，保障校园食品安全。（李艳庆秦珊珊）