铁岭忆农源牧业有限公司在技术创新方面具有特色，大胆引进，不拘一格，是一家专门从事黑猪的企业，在黑猪方面有着丰富的生产与销售经验，服务态度和产品质量更是深受消费用户的认可，是铁岭市一家有限责任公司。

铁岭忆农源牧业将“客户的满意是我们永恒的追求”作为信条，坚持诚实报价，按时送货，采用批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的方式向需求群体提供有品质的黑猪。产品一经购买后，在全国;辽宁;吉林;黑龙江;内蒙古范围内将以陆运的方式发货，邮购放心，快捷有效。同时铁岭忆农源牧业积极完善售后服务，随时解答用户的疑问。

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猪肉特点

黑猪肉的颜色为鲜红色，24h肉色评分3.17，pH值为6.8，保水力73.89%，肌内脂肪含量为3.48%，肌肉嫩度为3.66kg（剪切值）等肉质指标均优长白猪和大约克猪等外来瘦型猪种！

对肉的风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸，丙氨酸，谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量，黑猪明显高于长白猪等外来猪种。

和游离氨基酸一起构成肉质鲜美的核苷酸的含量，肉明显高于大约克猪次核苷酸的含量出现高峰在屠宰后的1～4天，保证了黑猪肉味鲜美，保鲜时间长；

黑猪肌肉中总的不饱和脂肪酸明显高于长白猪，尤其含氨基酸（胱氨酸）含量较高，食用后对人体有较高的营养和保健作用；

黑猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的诸种的细吗，食用肉质细嫩、口感好！

黑猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，黑猪肉在脂肪方面依然含量低得多。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

铁岭忆农源牧业具有多年经验的实验研发团队，在黑猪的研发和整合上不断取得新的突破。成熟的生产设备、严格的质量控制体系、完善的管理体制是我们黑猪质量的有力保证。铁岭忆农源牧业有限公司以超前独以适应性为黑猪产品生产的宗旨，以需求群体满意我们发展的动力，以服务三农为我们的目标。愿与国内外各界人士携手共盈，共同发展。

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