津维康（天津）餐饮管理有限公司为您介绍河北大学校园食堂承包招标流程相关信息,餐饮服务和食品供应的经营管理由市场化运作，实行市场化管理。第三章经营方式。单位食堂的经营方式为一是自愿、自愿、合法。二是按照有关规定，采取合同制形式。三是实行统一招标。第四章生产。单位食堂承包给企业，由该企业负责生产。生产企业负责生产，企业负责销售。第五章经营方式。单位食堂承包的内容主要包括食堂经营管理人员、餐饮服务人员、炊事人员和保洁工具等，并按照规定实行劳动合同制度；餐饮服务人员持有健康证明；经营场所应当设置卫生设施。对于不符合条件的，由市物价局责令限期整改。整改期满后仍不能达标的，可以申请重新审批。

餐饮服务经营者应当遵守有关法律法规，保证其经营活动不受损害。第二十五条餐饮服务经营者的经营活动应当符合有关规定，不得损害消费者的利益。第二十六条餐饮服务经营者不得以任何形式收取或变相收取费用。第二十七条餐饮服务经营者的经营活动应当遵守有关法律法规，不得损害消费者的合法权益。第二十八条餐饮服务经营者不得向消费者出售假冒伪劣商品。食堂承包人与经营者签订食堂的经营管理合同，具备下列条件有固定的场所；有符合规范要求的卫生标准；有符合法律法规和政府相关文件精神。经营者不得以任何理由拒绝承包或转让食堂经营权。承包者应当按照合同约定履行好职责。对于经营者提出的违约责任，承包者认真负责地履行。对于违约责任，承包者按照有关规定及时纠正，并在规定期限内向食堂交清违约金。

其中，餐饮服务是指单位在经营中提供给员工的各种用餐。企事业单位食堂承包是指由企事业单位与个体经营者签订合同，全权负责该单位食堂的经营管理，餐饮服务和食品供应。这些企事业单位食堂承包制的实施主要有三类。类是规定的行政性建设项目。第二类是规定的经营性建设项目。第三类是规定的经营性建设项目。这些单位都属于这三类食堂。单位食堂承包经营的范围是一、饭店、餐饮服务和食品供应；二、学校周边饭店；三、学生公寓。单位食堂承包经营的范围，可以从事本单位内部的餐饮业务。对于企事业单位来说，承包经营不仅是一种行为规定，更重要的是一种管理制度。在这种情况下，如果不能做到有效监管，企事业单位承包经营就会成为一纸空文。因此，对于企事业单位来说，要进行食品日常监管是十分必要的。

经营单位承包食堂是指由企事业单位委托的餐饮服务和个体经营者与企业共同承包。经营单位承包食堂后，应向社会公开招标，并接受政府有关部门和社会监督。对于经营单位来说，其实质就是要求承租人在自己所管理的饭店内设立面积的厨房或餐厅。对经营单位来说，其实就是要求承租人将自己所管理的饭店内的厨房或餐厅设立面积的厨房。其经营范围主要是食品的生产、加工、销售和餐饮服务。单位食堂承包人应具备下列条件有固定的办公场所；有固定的生产经营场所，有固定的生活用房；具备相关设施。第二十九条单位食堂应当按照和地方有关规章制度建立健全内部管理机构，并配齐必要设施。

单位食堂承包后，由餐饮服务商或个体经营者按照市场规则和有关法律、法规的要求，向企事业单位供应原料和辅助材料。单位食堂承包期内不得转租或变相转让；不得将原属于企事业单位所有的食品和原材料出售给其他用人部门；不得以任何形式向企业索取与经营活动无关的费用。单位食堂承包期满后，经营者不得以任何形式转让、出租或变相转让；不得以任何形式将原属于企业所有的食品和原材料出售给其他用人部门。单位食堂承包合同签订后，如果发生纠纷，由双方当事人协商解决。食堂经营者应当在双方签订的经营合同中约定，如果发生纠纷，由单位承担责任。对于餐饮服务和食品供应商来说，要保证消费者利益不受损害。如果发生纠纷或者其他原因导致的食物中毒事故造成消费者死亡、伤残或财产损失的，由餐饮服务和食品供应商承担责任。